Kasza gryczana z maślakami i marchewką

Kaszę gryczana gotujemy w osolonej wodzie. Maślaki oczyszczamy i ściągamy skórkę z kapeluszy. Kroimy w paseczki. Cebulę obieramy i siekamy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka.

Na patelni na maśle podsmażamy starta marchewkę z cebulką, następnie dodajemy pokrojone maślaki. Smażymy.

Dodajemy wcześniej ugotowaną kaszę. Mieszamy, doprawiamy sola i pieprzem do smaku.