Kasza jęczmienna z mięsem drobiowym i zieloną cebu

Udka kurczaka myjemy osuszamy i ściągamy skórę. Oddzielamy mięso od kości kroimy na mniejsze kawałki. Na maśle podsmażamy posiekany czosnek dodajemy posolone mięso kurczaka. smażymy na złoto.

Wsypujemy kaszę. Mieszamy. Dolewamy bulion warzywny i dusimy na małym ogniu pod przykryciem. Kiedy kasza będzie napęczniała wlewamy śmietanę.

Doprawiamy solą, pieprzem do smaku. Szczypior siekamy i dodajemy do kaszy. Mieszamy podajemy.