Kasza kukurydziana z sosem

Wodę z dodatkiem masła i soli zagotować. Wrzucić do niej kaszę i mieszając zagotować. Zostawić na małym ogniu, pod przykryciem, aż zgęstnieje, a potem wstawić do piekarnika. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na maśle, dodać kiełbasę pokrojoną również w kostkę i jeszcze podsmażyć. Koncentrat rozpuścić w bulionie i zalać tym kiełbasę z cebulą, poddusić, przyprawić. Na koniec wymieszać sos z tartym żółtym serem. Kasze podawać na talerzu polaną sosem.