Kawałki kurczaka z porami i pieczarką

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i wkładamy do roztrzepanego jajka z dodatkiem ziół (świetnie komponuje się tutaj tymianek, ale mogą być dowolne, ulubione przez nas przyprawy). Następnie panierujemy w bułce tartej i podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy. Tak przygotowanego kurczaka dzielę na pół i część umieszczam w naczyniu żaroodpornym. Pora myję, osuszam i kroję w "piórka", również podsmażam na patelni i dodaję do kurczaka. Podobnie postępuje z pieczarkami. Po obraniu i pokrojeniu zostają podsmażone i położone na warstwie porów. Na wierzch potrawy dodajemy resztę kurczaka. Zamykamy naczynie żaroodporne i wkładamy do piekarnika na 160'C na około 20-30 minut.