Sposób przygotowania:
Kieszonka schabowa z serem i salamiETAP 1:
Plaster schabu umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie rozbić na cienki kotlet tłuczkiem do mięsa. Doprawić solą i pieprzem. Posmarować z jednej strony cienko majonezem. Na jednej połowie kotleta ułożyć kawałek sera żółtego, na to plaster pomidora i na to plaster salami.
Kotlet złożyć tworząc kieszonkę przypominającą pieroga i brzegi spiąć wykałaczkami. Jajko roztrzepać widelcem.
Bułkę wysypać na talerz. Kieszonkę opanierować w jajku i w bułce. Usmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Wyłożyć na talerz.
