Kisiel kakaowy

2,5 szkl mleka zagotować z wanilią i łyżką cukru, dodać mieszając mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną resztą zimnego mleka, zagotować. Ubić całe jajko z 2 łyżkami cukru, dodać kako, wlac do mleka i utrzymywać chwilę na słabym ogniu, mieszając bez przerwy i nie dopuszczając do zagotowania. Wyłożyć kisiel do wypłukanych zimną wodą szklanych miseczek posypanych cukrem.