Klasyczna babka piaskowa

07 wrz 2014 09:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Puszysta, wilgotna babka bez których Wielkanoc nie jest Wielkanoc. Moje dzieciaki ja uwielbiają więc piekę ja bardzo często

Składniki:

Klasyczna babka piaskowa

1 i 1/2 szklanki cukru
250g masła
1/2 szklanki wody
laska wanilii
2 szklanki maki krupczatki
4 jajka
opcjonalnie aromat do ciast

do posypania cukier puder

Sposób przygotowania:

Klasyczna babka piaskowa

Cukier, masło, wodę podgrzewamy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy ziarenka z laski wanilii oraz sama laskę. Studzimy. Do wychłodzonej masy dodajemy mąkę krupczatkę, żółtka jajek i ewentualnie aromat. Białka ubijamy na sztywna pianę i dodajemy jako ostatnie, delikatnie mieszając. Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Pieczemy 40-45 minut w temperaturze 170 stopni C.