Sposób przygotowania:
Klasyczna zupa ogórkowa
Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i poddusić na maśle. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę, marchewkę i pietruszkę obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Warzywa wrzucić do wywaru i gotować do miękkości. Dodać ogórki i posiekany koperek. Podbić śmietaną. Zagotować.