Sposób przygotowania:
Klopsiki drobiowo - wieprzowe
Z ćwiartek usuwamy kości i skórę. Następnie mięso drobiowe i wieprzowe (łopatkę) mielimy w maszynce do mielenia. Do zmielonego mięsa dodajemy jajka, bułkę tartą oraz przyprawy. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Z masy mięsnej formujemy klopsiki, które smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
