Klopsiki mięsno-jajeczne z ryżem

Ryż gotujemy do momentu, aż napęcznieje w osolonej wodzie (2 szklanki wody) Studzimy. 8 jajek gotujemy na twardo, studzimy i obieramy, po czym mielimy na drobno w rozdrabniaczu. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy przyprawy: sól, pieprz, przyprawę do wieprzowiny i przyprawę do grilla, drobno zmielone jajka, ryż oraz wbijamy surowe jajko. Całość wyrabiamy na jednolitą masę. Z masy formujemy klopsiki, które obtaczamy w bułce tartej. Następnie smażymy je na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.