Klopsiki w sosie greckim

Warzywa obrać, zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokrajać na talarki. Włozyć do rondla na rozgrzany tłuszcz, podlać  trochę wody, dusić na dość silnym ogniu pod przykryciem ok 25 minut. W tym czasie przygotować mięso jak na kotlety dodając jajko, namoczoną bułkę, przyprawy i podsmażona w łyzce tłuszczu cebulę. Masę dobrze wyrobić, uformować podłużna klopsiki, obtoczyć w mące i obsmażyć. Przełożyć do rondla z jarzynami, dodać podduszone i przetarte pomidory, dusić jeszcze 10 minut. Podawać z ryżem, ziemniakami lub kluskami.