Klopsiki w sosie grzybowym wg pałla

Grzyby suszone namoczyć i ugotować dzień wcześniej.Do mięsa mielonego dodać jajo,sól,pieprz oraz namoczona w wodzie i dobrze wyciśniętą bułkę zwykłą.wymieszać to i uformować klopsa.po czym go rozpłaszczyć na ręce,i położyć na to po 1 plasterku boczku,posmarować musztardą,zwinać w klopsa.Obtoczyć w mące,i usmażyć na złoty kolor.Klopsiki przełożyć do rondelka,podlać wywarem z grzybów i dać pokrojone grzyby,przyprawić do smaku solą oraz pieprzem i dusić pod przykryciem do miękkości ok.20 min.Sos zagęścić zawiesiną z mąki i śmientany lub mąki ziemniaczanej i wody.