Klopsiki w sosie koperkowym

Bułkę namoczyć. Obraną cebulę posiekać, zeszklić na oleju. Oby dwa mięsa wymieszać dodać podsmażoną cebulę, odciśniętą bułkę, jajko, imbir, słodką paprykę, pieprz. Mięso dokładnie wyrobić, formować kulki i smażyć na rozgrzanym oleju. Następnie włożyć do rondla, wlać wywar i dusić około 20 minut. Po tym czasie klopsiki wyjąć, do sosu dodać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować i dodać posiekany koperek. Na koniec doprawić solą i pieprzem.