Klopsiki w sosie pomidorowym

Kajzerke namocz w mleku, odcisnij. Cebule obierz, posiekaj, zeszklij na lyzce masla, wymieszaj z miesem. Dodaj kajzerkę, jajko, ziola prowansalskie i pieprz do smaku, wyrob na jednolita mase. Formuj male klopsiki, obtaczaj je w mace. Smaz na zloty kolor ze wszystkich stron na oleju wymieszanym z reszta masła. Przeloz do rondla, dodaj pomidory z puszki, bulion, doprowadz do wrzenia. Przykrec ogien, dus ok. 20 min. Zestaw z ognia, przypraw smietana. Posyp natka. Podawaj z ryzem i buraczkami z mrozonki.