klopsy z kaszy jęczmiennej

Kaszę ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Włożyć do miski. Cebulę pokroić w kosteczkę i usmażyć na oleju aż się zrumieni. Cebulę dodać do kaszy, wbić jajko, dodać mąkę i 2 łyżki bułki tartej, przyprawić sola, pieprzem i majerankiem. Wszystko razem ugnieść i uformować klopsy obtoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju.