Kluski ziemniaczane z mięsem

Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Chłodzimy i mielimy. Do zmielonych ziemniaków dodajemy mą kę ziemniaczaną, jajko i wyrabiamy. Kapustę odciskamy i kroimy. Ugotowane mięso obieramy z kości i mielimy. Do zmielonego mięsa dodajemy pokrojoną kapustę jajko i przyprawy. Wyrabiamy. Ciasto ziemniaczane rozwałkowujemy i szkl. wyciskamy kółka. Na każde kółko dajemy przygotowany farsz mięsny i zalepiamy robiąc kółko. Do gotującej się osolonej wody wrzucamy kluski. Od wypłynięcia do góry gotujemy 3 minuty.