Knedle ryżowe ze śliwkami

Ryż ugotować w osłodzonym mleku.odcedzić,odczekać,az przestygniea następnie zaciągnąć go 3 żółtkami.3białka ubić,przełożyć do ryżu,a następnie dodac mąkę i wyrabiac,aż ciasto stanie się jednolite i odpowiednio gęste.Ze śliwek usunąć pestki.Z ciasta formować knedle,a w środku każdego umieszczać śliwkę.Knedle obtaczać w roztrzepanym jajku i bułce tartej.Smażyć na gorącym oleju.