Knedle z żółtymi wiśniami

Wiśnie odcedzamy z kompotu (ja używam domowych przetworów, można też użyć swieżych owoców, ale niestety teraz brak sezonu na nie:))

Do mąki dodajemy twaróg (nie mielony), jajko oraz mleko - zagniatamy jednolite ciasto.

ciasto wałkujemy w rulon i odcinamy 2cm kawałki ciasta, rozkładamy na ręce, w środku układamy kilka wiśni i toczymy kule.

Tak przygotowane kulki, wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy 8-10 minut od czasu wypłynięcia.

Ugotowane knedle polewamy stopionym masłem i posypujemy cukrem