knedle ze śliwkami

Śliwki myjemy i usówamy z nich pestki.W niewielkiej miseczce mieszamy Cukier z cynamonem i cukrem waniliowym. Zimne utłuczone ziemniaki mieszamy z jajkiem , solą i mąką, dokładnie wyrabiamy ciasto. Porcje ciasta rozpłaszczać dłonią , tworząc placuszki na każdym ułożyć połówkę śliwki a w środek wsypać cukier cynamonowy. Formować okrągłe knedle. Gotować w osolonej wrzącej wodzie przez ok 3 min po wypłynięciu na wierzch. Masło roztopić wsypać bułkę i podsmażyć . Gotowe gorące knedle podawać z podsmażoną bułką i odrobiną cukru cynamonowego. Smacznego!