asiulkap1991

asiulkap1991

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 69]

knedle ziemniaczane z rabarbarem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

knedle z ziemniaków idealne na obiad

knedle ziemniaczane z rabarbarem

Składniki:

knedle ziemniaczane z rabarbarem

 

 

Sposób przygotowania:

knedle ziemniaczane z rabarbarem
Ziemniaki starannie umyć, ugotować w mundurkach. Ostudzić, obrać ze skórki i zmleć w maszynce. Z ziemniaków, mąki i jajka zagnieść ciasto. Odstawić. Rabarbar umyć pod bieżącą wodą, pokroić w drobne kawałki (nie obierać skórki), Posypać cukrem. Ciasto rozwałkować na średnią grubość i pokroić w kwadraty, wkładać rabarbar, posklejać wyrabiając knedle. Gotować w osolonej lekko wodzie. 4 łyżki masła roztopić, dodać 2 łyżki bułki tartej, troszku podsmażyć aby nasiąkła masłem. Polewać tym knedle.