Kocie oczka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

smakowite ciasteczka kocie oczka

Kocie oczka

Składniki:

Kocie oczka

 

  • Składniki:
  • 2 szklanki mąki krupczatki
  • 5 łyżek masła roślinnego
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 4 łyżki cukru pudru
  • otarta skórka z jednej cytryny
  • Polewa:
  • 2 łyżki cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka masła
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Kocie oczka
Przygotowanie:
Przesiać mąkę,dodać tłuszcz,posiekać nożem,dodać jajko i żółtko,cukier puder oraz otartą skórkę z cytryny.Zarobić ciasto nożem,a następnie szybko zagnieść ręką i wstawić na 30 minut do lodówki.
Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto do grubości 1/2 centymetra i wyciąć szklanką krążki.Z połowy krążków wykroić naparstkiem dziurki.Ułożyć ciastka na posmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką blasze.Piec w średnio gorącym piekarniku ( 180s.c) około 10 minut na złoty kolor.
Przyrządzić polewę:
Do rondelka ustawionego na małym płomieniu wsypać cukier,skropić mlekiem i rozpuścić,ciągle mieszając.Kakao rozetrzeć z zimnym mlekiem,dodać do rozpuszczonego cukru i ciągle mieszając trzymać na ogniu aż utworzy się gładka masa.Zdjąć z ognia,dodać masło,wymieszać.Krążki bez dziurek smarować polewą i przykrywać krążkami z dziurką.Posypać cukrem pudrem.

Tagi:

jajko jajka