Kokosanki kakaowe

Wafle tortowe kroimy na małe kwadraciki układamy na blasze. Białka ubijamy z solą jak już trochę bedą ubite zaczynamy wsypywać małymi porcjami cukier cały czas ubijamy aż cukier się rozpuści. Do dobrze ubitych białek dodajemy wiórki ,kakao i bułkę tartą mieszamy delikatnie ręcznie. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na kwadraciki wafla ułożonego na blasze. Gotowe blachy najlepiej zostawić stać jakiś czas. Nagrzewamy piekarnik 150 st termoobieg i pieczemy około 20 minut . POLECAM!!!