Kolorowe placki ziemniaczane

Wszystkie warzywa obieramy ze skórki, a nastepnie scieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę można pokroić w drobną kostkę. Do tak przygotowanych warzyw wbijamy jajka, dodajemy mąkę oraz sporo pieprzu do smaku. Wszystko dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej, nastepnie formujemy placki i smażymy po obu stronach na złoty kolor. Pousmażeniu placki polewamy ketchupem lub podajemy same z solą