Koperty z jabłuszkiem

Mąke przesiewamy na stolnicę. Dokładnie siekamy z miękkim masłem. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 minut. Jabłka obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Przygotowane ciasto cienko rozwałkowujemy. Kroimy na kwadraty o boku 5cm. Na środku każdego kawałka ciasta kładziemy jabłuszko, oprószamy cynamonem. Zlepiamy rogi ciasta, tworząc kopertę. Układamy na blaszce wysmarowanej tłuszczem. Pieczemy około 20 minut w temp. 170 stopni.