kaja__1991

kaja__1991

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 235]

kora

  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 1

ulubione ciasto mojej i mojej rodziny

kora

Składniki:

kora

 

  • ciasto:
  • 8 białek
  • 200 gram cukru
  • 3 żółtka
  • 100 gram orzechów siekanych
  • 100 gram orzechów mielonych
  • 100 gram kokosu
  • 100 gram rodzynek
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • krem:
  • puszka brzoskwiń
  • 1,5 kostki kasi
  • 5 żółtek
  • 3/4 szklanki wody
  • 1 łyżka mąki pszennej

 

  • dodatkowo:
  • delicje
  • 2 galaretka brzoskwiniowa

Sposób przygotowania:

kora
ciasto: białka ubijamy na sztywną pianę. dodajemy cukier i dalej ubijamy. następnie żółtka i ubijamy. resztę składników dodajemy i delikatnie mieszamy. masę dzielimy na 2 częsci i pieczemy każdy placek osobno. ok 35 minut w 170 stopniach . krem: sok z brzoskwin musimy zagotować. zółtka plus budynie wode i make roztrzepujemy by nie bylo gruddek i wlewamy do gotujacego soku powstanie nam budyń. gdy ostygnie ucieramy kasie na puszysta mase i dodajemy po woli zimny budyn caly czas ubijajac na puszysty krem.przekładamy: ciasto polowa kremu delicje ciasto krem brzoskwinie galaretka

Tagi:

ciasto