Korzenna nalewka z porzeczki

Owoce posypujemy cukrem i zostawiamy na noc. Słoik czyścimy dokładnie, przekładamy porzeczki. Dokładamy goździki, cynamon oraz listki mięty. Całość zalewamy wódką, dolewamy sok, który w ciągu nocy wypłynął z porzeczek, a następnie dodajemy wodę. Zamykamy słoik i odkładamy w ciepłe miejsce. Co 2-3 dni potrząsamy. Nalewkę trzymamy ok. 1 miesiąc. Po tym czasie wyciskamy z owoców sok i dodajemy go do słoka.

Następnie próbujemy i w zależności od naszego upodobania zostawiamy jak jest (będzie dość mocna) lub dodajemy wody.