Kotleciki cielęce - saltimbocca

Mieso kroimy na 5 kotlecikow , rozbijamy . Kazdy kotlecik posypujemy bazylia , sola , pieprzem . Na kazdy kotlecik kladziemy plasterek szynki, dociskamy , obtaczamy w mace . Obsmazamy kolety z obu stron . W rondlu rozgrzewamy oliwe i wkladamy kotlety , podlewamy polowa wina . Dusimy 10 minut i wlewamy reszte wina . Dodajemy maslo, make , smietane mieszamy. Doprawiamy sola , pieprzem i bazylia wedlug gustu. Dusimy do miekkosci kotlecikow.Kotleciki podajemy polane sosem z duszenia . Smacznego.