kotleciki drobiowe.

Do mięsa dodać bułkę tartą,jajka, zmiażdżony czosnek, sos sojowy, natkę pietruszki, zioła prowansalskie, wszystko wymieszać. Dodać kilka łyżek zimnej wody i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wątróbkę usmażyć na oleju i posiekać. Z masy mięsnej zrobić nieduże placuszki, na każdy wyłożyć trochę wątróbki i zlepić. Obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rumiano. podawać z pieczywem.