Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2834]

Kotleciki drobiowe w pianie

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Uwielbiam ich delikatny smak. Takie kotleciki drobiowe należy podawać z ziemniakami i surówką

Kotleciki drobiowe w pianie Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Kotleciki drobiowe w pianie

 

 

Sposób przygotowania:

Kotleciki drobiowe w pianie
Mięso z kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem. Do miski włożyć mięso, dodać pokrojoną cebulę, żółtka i mąki, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z mięsem, delikatnie wymieszać. Ciasto z mięsem kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz, smażyć na rumiano z obu stron.
Kotleciki drobiowe w pianie
Etap 1
Kotleciki drobiowe w pianie
Etap 2