Sposób przygotowania:
Kotleciki drobiowe z cukinią
Piersi z kurczaka umyć i oczyścić. Posiekać drobniutko nożem. Szynkę i ser pokroić w kostkę.Pieczarki obrać i pokroić w kostkę. Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystko doprawić solą i pieprzem. Dodać surowe jajko, bułkę tartą i wymieszać dokładnie. Formować kotleciki i obtaczać je w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotleciki na złoto z obu stron.