Kotleciki drobiowe z cukinią

27 sty 2014 15:52

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Jeśli nasze dziecko nie lubi cukinii to w tych kotlecikach można ją przemycić ;) Są pyszne ,na pewno posmakują każdemu. Pieczarki,kurczak,szynka ,ser i cukinia to doskonałe połączenie:)

Składniki:

Kotleciki drobiowe z cukinią

2 piersi z kurczaka
6 plastrów szynki z indyka
6 plastrów sera żółtego
5 pieczarek
pół średniej cukinii
1 jajko
sól,pieprz
3 łyżki bułki tartej + do panierowania
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotleciki drobiowe z cukinią

Piersi z kurczaka umyć i oczyścić. Posiekać drobniutko nożem. Szynkę i ser pokroić w kostkę.Pieczarki obrać i pokroić w kostkę. Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystko doprawić solą i pieprzem. Dodać surowe jajko, bułkę tartą i wymieszać dokładnie. Formować kotleciki i obtaczać je w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotleciki na złoto z obu stron.