Kotleciki „kurczakowe”

Bułkę namoczyć w mleku ,a gdy napęcznieje, odcisnąć i rozdrobnić. Mielone mięso wymieszać z bułką, dodać żółtka,miękkie miasło i ser , doprawić do smaku solą i pieprzem.. Zwilżonymi rękami formować niewielkie kotleciki obtaczać je w bułce tartej na złoty kolor ok. 5 min . z każdej strony. Moim zdaniem najlepiej smakują z kopytkami, aczkolwiek można je podawać z kluskami śląskimi.
Smacznego!