Kotleciki mielone z niespodzianką

Przygotowac masę na kotlety. Do mięsa mielonego dodać jajko,majeranek i ok 6-7 łyżek tartej bułki. Wszystko wymieszac do smaku doprawić solą. Następnie z mięsnej masy uformować kule spłaszczyć w rękach i na środku położyć suszonego pomidora (jeśli są duże można przekroić pomidorka na pół) i oblepić go mięsem. Gotowe kotlety zapanierować w tartej bułce i usmażyc na oleju na złoty kolor. Pozostałe suszone pomidory pokroić w paseczki i wymieszac z porwaną sałatą. Dodać ziarna słonecznika i skrpoić zalewą z pomidorków. Kotleciki podawać z samą sałatką lub z dodatkiem frytek czy kuleczek ziemniaczanych.