Kotleciki serowe wg V_kuchareczka

Na drobnej tarce zetrzeć żółty ser dodać żółtka, masło, odciśniętą bułkę, całość przyprawić przyprawą do kotletów mielonych. Następnie należy wszystko wyrobić tak, aby masa była całkowicie gładka, następnie z białek ubijamy na sztywno pianę, którą dodajemy do masy i całość mieszamy. Na desce posypanej bułką tartą wykładamy po kawałku masy, z której następnie formujemy małe kotleciki, które następnie smażymy na rozgrzanym oleju. Kotleciki można podawać zarówno z pieczywem, makaronem, ziemniakami jak i z warzywami lub też sosem.