Kotleciki w sosie pieczarkowym

Mieso wymieszac z jajkiem,polowa pokrojonej cebuli,oraz namoczona i odcisnieta bulka,doprawic.Z masy uformowac plaskie kotleciki,do srodka wlozyc male kawalki sera. Usmazyc kotlety na malym ogniu. Podsmazyc pozostala cebule pokrojona w kostke,dodac pokrojonena polowki(wieksze na cwiartki)pieczarki,podsmazyc na zloty kolor. Wlac 2/3 smietany,gotowac 2-3 min,doprawic na pikantnie. Zagescic maka ziemniaczana,wymieszana z reszta smietany,ponownie zagotowac. Kotlety polaczyc z sosem.