kotleciki z dorsza

Rybę rozmrażamy i osączmy z nadmiaru wody. . Do rozdrabniacza wkładamy płaty ryby, pokrojoną w kawałki cebulę, posiekaną natkę pietruszki oraz pozostałe przyprawy. Ze składników robimy jednolitą masę, dodając bułkę tartą. Masa nie może być za rzadko, bo kotlety się rozpadną. Z masy rybnej formujemy zgrabne kotleciki. Każdy obtaczamy w bułce tartej. Gotowe kotlety smażymy na rozgrzanej patelni na złoto.