Kotleciki z dorsza i ryżu

Fileta z dorsza myję i osuszam papierowym ręcznikiem, jeżeli ma skórę trzeba ją ściągnąć, następnie wyciągam ości. Kroję rybę na mniejsze kawałki . Ryż gotuję w osolonej wodzie, odcedzam i pozostawiam do wystudzenia. Rozdrabniam blenderem rybę i połowę wystudzonego ryżu, dodaj posiekany tymianek. Przekładam do miski i łączę z pozostałym ryżem, jajkami i przyprawami. Następnie nabieram łyżką i formuję zgrabne kotleciki, obtaczam je w bułce tartej i smażę wolno na oleju. Jako dodatek polecam marchewkę z groszkiem lub surówkę z kiszonej kapusty.

https://gotujmy.pl/mini-marchewki-z-groszkiem-i-smietana,przepisy-dodatki-przepis,212383.html