Kotleciki z jajek i żółtego sera

6 jajek ugotować na twardo, ostudzić, obrać i razem z żółtym serem zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posiekaną cebulę zeszklić na maśle. Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć i razem z cebulą przemielić w maszynce. Do miski włożyć utarte jajka z serem, przemieloną bułkę kajzerkę, wbić surowe jajka, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. ( gdy masa jest za rzadka, dodać odrobinę bułki tartej ) Formować owalne kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.