Kotleciki z kalafiora z sezamem

Kalafior dzielimy na różyczki i dokładnie myjemy. Marchew obieramy, myjemy i kroimy na kawałki. Warzywa gotujemy (najlepiej na parze). Jeszcze ciepłe warzywa rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy do warzyw. Następnie wbijamy jajo, dodajemy 50 g sezamu, sól, pieprz, paprykę oraz mąkę jaglaną (jeśli nie mamy może być pszenna, ja po prostu zmieliłam kaszę jaglaną). Wszystko mieszamy. Bułkę tartą mieszamy z resztą sezamu. Mokrymi rękami formujemy kotleciki, obtaczamy w panierce i smażymy na złoty kolor. Smacznego :)