Kotleciki z kaszy gryczanej

Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem suszonych warzyw,według przepisu na opakowaniu. Boczek wędzony kroimy w kostkę smazymy,dodajemy pokrojoną cebulę dusimy. Do wystudzonej kaszy z warzywami kruszymy twaróg,dodajemy boczek z cebulą,doprawiamy do smaku dodajemy jajka,mąkę i bułkę tartą mieszamy.Jak masa jest wolna mozna dodać trochę bułki tartej.Zmasy formujemy kotleciki obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju z dwóch stron.Można je podać na ciepło na obiad ale są też pyszne na zimno . POLECAM !!!