Kotleciki z kurczaka pod ananasem

Pierś kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy na kotleciki, które następnie rozbijamy i przyprawiamy do smaku przyprawą do kurczaka. Jajka rozbijamy, solimy. Kotlety obtaczamy najpierw w jajku, potem w tartej bułce. Smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone przekładamy na blaszkę, na każdym z kotlecików układamy plaster ananasa, a na ananasa plasterek sera. Tak przygotowane kotlety wstawiamy do piekarnika i pieczemy do rozpuszczenia się sera.