Kotleciki z marchewki

Marchewkę zetrzeć na grubej tarce, ugotować na mleku do miękkości, dodać kasze manną i wymieszać. Jeszcze chwilkę podgotować, odstawić. W czasie stygnięcia zrobić sos – śmietanę wymieszać z pokrojonym koprem i czosnkiem, doprawić solą i pieprzem. Do wystygnięte marchewki dodać namoczoną wcześniej w mleku i odciśniętą bułkę, płatki, jajko i przyprawy. Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na patelni. Podawać polane sosem.