Kotleciki z ryżu

Ugotować ryz w osolonej wodzie - odcedzić i ostudzić .Jajka na twardo obrać i rozdrobnić widelcem. Cebule pokroić bardzo drobno i usmażyć na rumiano na 2 łyżkach oleju. Wymieszać ryż , cebulę , jaka na twardo i jajko surowe. Posolić , dodać szczyptę pieprzu. Robić nie duże kotleciki i obtaczać je w bułce tartej. Smażyć na gorącym oleju na rumiano z obu stron .
Do tego sos - grzybowy albo pomidorowy i jakaś surówka