natalina4

natalina4

Kuchcik
[Przepisów: 13]

Kotleciki z wołowiny

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
  • KALORIE: 340
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Uczta dla podniebienia .mielone zbyt często goszczą w waszym menu . Nadszedł czas , by to zmienić . oto moja propozycja na coś bardzo smacznego .

Kotleciki z wołowiny

Składniki:

Kotleciki z wołowiny

 

  • 600 g wołowego mięsa mielonego
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka posiekanego oregano
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki posiekanych zielonych oliwek
  • 1 mała cebula
  • 30 g groszku konserwowego
  • olej
  • 8 ziemniaków
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Kotleciki z wołowiny
Mięso dokładnie wyrobić z żółtkiem i 1 łyżką musztardy , dodać posiekane oregano , posiekane zielone oliwki oraz obraną i drobno posiekaną cebulę . Przyprawić do smaku solą i pieprzem . Całość wymieszać z groszkiem i uformować kotleciki . Na rozgrzanym oleju smażyć kotleciki po kilka minut z każdej strony . Ziemniaki umyć i obrać . Następnie pokroić je w cienkie słupki . Do garnka wlać olej . Gdy będzie rozgrzany , ostrożnie wrzucać porcjami pokrojone ziemniaki . Smażyć , aż się zrumienią . Kotleciki serwować na gorąco z domowymi frytkami nadzianymi na patyczki i przypiętymi do każdej porcji . Można udekorować je gałązkami oregano .

Tagi:

mięso