Sposób przygotowania:
Kotlet schabowy z papryką
Mięso umyć, osuszyć, pokroić na 6 porcji, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty, oprószyć solą i pieprzem. Na każdy kawałek mięsa położyć plasterek szynki, kawałek marynowanej papryki, złożyć na połowę, brzegi obić tłuczkiem lub spiąć wykałaczką. Kotlety oprószyć mąką, zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju.
