Kotlety baranie z masłem czosnkowym

Kotlety lekko rozbić, maczać w oleju i smażyć na gorącym ruszcie po 6 minut z każdej strony.Do 1 szkl gotującej się osolonej wody wrzucić obrany czosnek i gotować 8 minut. Wyjąć, osuszyć, utrzeć w moździerzu lub na desce na jednolitą masę. Ucierając dodawać po trochu masło. Lekko posolić. Kotlety podawać z masłem czosnkowym kładzionym na każdy kotlet. podawać szybko, aby maslo się nie rozpuściło nim przeniesiemy kotlety na talerz.