Kotlety gospodarza Zub3r'a

Schab płuczemy osuszamy. Kroimy w średniej grubości plasterki. Nacieramy solą i pieprzem. Rozbijamy mięso tłuczkiem. Każdy plasterek panierujemy w mącę, rozbełtanych dwóch jajkach oraz bułce tartej doprawione solą i pieprzem. Smażymy złociste kotlety z obu stron. Następnie smażymy jajka (tyle ile wyszło nam kotletów). Doprawiamy solą i pieprzem. Jajka przekładamy na kotlety i posypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy w średnio nagrzanym piekarniku do momentu, aż ser się rozpuści. Smacznego!