Kotlety gryczane 2

Kaszę gotujemy w lekko osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odsączamy. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.Dodajemy do kaszy. Twaróg wkładamy do miseczki, dodajemy jajko. Natkę pietruszki myjemy, osuszamy a następnie siekamy na bardzo drobno. Łączymy wszystkie składniki ze sobą mieszając na jednolitą masę, doprawiamy do smaku wg własnego uznania. Z masy formujemy małe kotleciki, które panierujemy w płatkach owsianych. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy z obu stroń. Podajemy na ciepło.