Kotlety mielone nadziane serem

mięso myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, mielimy w maszynce. Cebulę obieramy, kroimy na mniejsze część i i także mielimy, dodajemy do mięsa. Dodajemy jajo, bułkę tartą, sól i pieprz. Całość mieszamy aby składniki się połączyły. Na dłoń nabieramy łyżkę mięsa, rozpłaszczamy, na środek dodajemy złożony na 4 plaser sera żółtego. Zamykamy kotlet tworząc owal lub kulkę - jak lubicie. Obtaczamy kotlety w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczy około 5-6 minut z każdej strony. * Zamiast bułki tartej do ciasta możemy dodać namoczoną w mleku kajzerkę. dodałam tartą,gdyż nie miałam pod ręką kajzerki.