Kotlety mielone panierowane

Cebulę obieramy, drobną kroimy i przesmażamy, pod koniec dodajemy obrany i drobną posiekany czosnek. Chwilkę jeszcze smażymy i zdejmujemy z ognia. Do mięsa dodajemy cebulę z czosnkiem, namoczoną w mleku i odciśniętą bułeczkę, jajko i przyprawy. Wyrabiamy aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Formujemy niewielkie kotlety i panierujemy w mące, w rozbełtanym jajku z dodatkiem soli i pieprzu i na koniec w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Smacznego.