Kotlety mielone w sezamie

I

1. Mięso oczyszczam z błonek, kroję bardzo drobno. Do mięsa wbijam jajka, wsypuję 3 łyżki bułki tartej, sól, paprykę ostrą. Mięso dokładnie wyrabiam

II

2. Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym maśle. Do cebuli dodaję drobno pokrojone pieczarki. Doprawiam pieprzem oraz solą.
3. Z mięsa robię okrągłe kotlety w środku każdego kotleta umieszczam po łyżce usmażonych grzybów.
4. Kotlety panieruję w bułce tartej wymieszanej razem z sezamem.
5. Następnie smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.

III

6. Kotlety gotowe, podaję z ziemniakami oraz surówką.
7. Smacznego.